Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi aranciati
Profumo: Fine e complesso, con note di rosa selvatica, spezie leggere, ciliegia croccante e accenni di sottobosco
Sapore: Asciutto, fresco e piacevolmente tannico, con una struttura elegante e un finale leggermente ammandorlato
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con salumi delicati, antipasti tipici piemontesi, carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani. Ideale anche per accompagnare momenti conviviali o una cucina leggera e raffinata.
Temperatura di servizio
10–12°C
Gradazione alcolica
13% vol
Annata
2024 – Da apprezzare giovane per la sua vivacità e fragranza, ma capace di evolvere in eleganza con alcuni mesi di affinamento in bottiglia.