Bricco Bargnàn con affinamento nel legno 2023

Barbera del Monferrato DOC

Bricco Bargnàn è un vino rosso ottenuto da uve Barbera selezionate con cura. La vinificazione prevede una macerazione post-fermentativa di circa 15 giorni a contatto con le bucce. Terminata la fermentazione, il vino affina inizialmente in acciaio inox, per poi proseguire il suo percorso evolutivo in barrique di rovere francese. L’affinamento si completa con un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, che ne valorizza complessità e armonia.

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Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Profumo: Complesso, con note di frutta matura, spezie e vaniglia
  • Sapore: Strutturato, armonioso, con una buona freschezza e tannini morbidi

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con piatti elaborati a base di carne rossa e selvaggina, primi piatti ricchi e saporiti, oltre a salumi e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

16-18°C

Gradazione alcolica

14% vol

Annata

2023, vino dalle ottime potenzialità di invecchiamento.

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